Producten

Al het vlees van Limousins is perfect dooraderd. Het rijpt heel fijn, zodat de smaak meer dan excellent is.
In Frankrijk koken chefs het liefst met Limousin. Niet alleen om chauvinistische redenen, maar gewoon omdat het vlees ongelooflijk lekker is.

Het slachten en verpakken bij slagerij Heinen te Zelhem is uiterst zorgvuldig, hygiënisch en stressvrij; de beste basis voor een mals en gezond product.
Na het besterven, verwerken, verpakken, etiketteren en snel diepvriezen, komt het vlees bij ons in de diepvries. Daar bewaren we het bij ca -20 graden celcius. Daardoor is het lang houdbaar.

 

 

Rundvleespakketten UITVERKOCHT

Wij verkopen pakketten van 8 kg met een assortiment rundvlees. U vindt in het pakket onder andere stoofvlees, soepvlees, schenkel en gehakt, entrecote, poulet, worst, hamburgers, gehaktballen, rosbief, biefstuk, runderlap, bieflappen, etc etc.

Al het vlees is professioneel verpakt en gestickert.

                            €115,00 per pakket

 

Rollades UITVERKOCHT

Ambachtelijke runderrollades van c.a. 1,5 kg.

Stoofrollade,         €18,00 per kg. (Licht gezouten en gekruid, perfect om te zacht te sudderen)

Lenderollade,        €25,00 per kg. (Licht gezouten, gekruid, zeer mals, rosé het lekkerste en snel klaar)

Tip: gebruik een vleesthermometer bij de bereiding

 

BBQ pakketten UITVERKOCHT

Voor 4 à 5 personen bevat een assortiment van zo'n 2 kg heerlijk malse biefstukspiezen, rundersaucijsjes, gemarineerde rosbief en handgemaakte hamburgers.

                           €40,00 per pakket

 

BBQ Low and Slow UITVERKOCHT

T-bone                 €38,00 kg

Bavette                €32,00 kg

Cote de Boeuf      €35,00 kg

Picanha               €30,00 kg

 

Snel klaar in de pan en op de BBQ UITVERKOCHT

Haasbiefstuk (per 2 verpakt)

                          €5,50 per 100 gram

 

Runderrookworst UITVERKOCHT

Per stuk              € 4,00

 

U kunt uw vlees op afspraak ophalen bij onze boerderij.